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北崎通信局

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タイスキ

鍋ものが嬉しい季節ですね~
最近特にはまっているのが、“タイスキ”です!
辛さがたまりませんね~
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きのこあれこれですが、実は松茸が!
中国に行ったお友達から頂いた乾物ですが、お鍋に入れちゃおうと・・・
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海老にすり身に、カニカマ入りの練り物に~
な~んと、これ全部植物性なんですよ!
ベジタリアン用の食材なんですね。
タイでは精進週間があり、どこにいっても精進料理のお店が並びます。
空港でも、屋台でも。
食品売り場には、精進コーナー(斎のマークが目印です)
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スキソースも、大蒜が入っていない斎マーク!
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湯気と辛さとで汗をかきながら頂きました。

鍋、最高~(爆
by hanataikoku | 2009-11-12 01:40 | 〈食〉について考えてみる