北崎通信局

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北崎大根の季節です!

北崎大根で、久しぶりに【大根炊き】をつくりました。

"つかさ"という品種の、柔らかくてきめの細かいとっても上等な大根です!
大根部会の方にご提供いただきました。
東林寺のイベントで牡蠣味噌のふろふきも好評だったので、牡蠣味噌を作ろうかと思いましたが
あいにく牡蠣が間に合わない。
御客様が多くて、むき身にするのも追いつかないくらいなんだそうです!


今日は、福岡女子大学でTEDxFukuokaWomenが行われます。
日本では唯一福岡でのみ行われます。
内容は「世界に広めるべきアイデアをプレゼンする」というものです。

そこで、北崎大根を御披露目して来ます♪

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by hanataikoku | 2012-12-01 11:29 | ふるさとの味