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北崎通信局

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春です、西浦の魚!

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見事な釣りアジの刺身・・・
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メバルの煮付け・・・
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「今、あらかぶが入ったよ~」

カネダイさんから声がかかりました~

「具合が悪うして、寝とったっちゃろう?食べたら元気になるたい!」



りっぱなアジを刺身にしてくれました。
メバルは、飴と醤油に酒でカラッと煮付けます。

尻尾のところの身がそっくりかえっているでしょう?
それだけ新しいということです。
アラカブハは、まだエラが動いていましたからね~


春から初夏になる頃、魚もいろいろ出てきますね!
by hanataikoku | 2008-04-22 14:34 | 〈食〉について考えてみる