北崎通信局

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カテゴリ:〈食〉について考えてみる( 190 )

夏のお弁当

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お盆休みも終わり、お弁当が復活!
それにしても暑いですね~

お盆前に買っておいた新蓮根できんぴらをこしらえました。
濃いめの味が欲しいので、ひとくち茄子田楽
お鍋の中でバリバリという音が、まるで雷様のようだというので“雷こんにゃく”

今朝、ずっと使ってたコンパクトカメラが壊れてしまいましたので、西方沖地震の時に
使っていて落として傷がつき、捨てるに捨てられなかったカメラが再登場!!
このカメラで、北崎中の写真を撮りました・・・
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by hanataikoku | 2011-08-18 05:42 | 〈食〉について考えてみる

ソムタム

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ここまで暑いと、ご飯を作るのもそして食べるのも面倒になりますね~
そこで、カッと汗が噴き出すような辛いサラダを作りました♪
パパイヤの代わりにお漬物用の瓜で、他には人参、いんげん、トマトで、タイの“ソムタム”です。



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もう一品も辛子をたっぷりつけて、ベジ串カツ!


明日も暑くなるようですので、みなさんお大事に~
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by hanataikoku | 2011-08-04 23:22 | 〈食〉について考えてみる

初物の北崎西瓜♪

昨年は、悲しいことに一度も“北崎すいか”を食べることなく終わった夏(涙
今年はちゃんといただくことができました~
この夏、あと何回食べることができるのでしょう!

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ちょうど種がないところをカットしたようです!?
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by hanataikoku | 2011-07-31 23:13 | 〈食〉について考えてみる

メロンをいただきました。

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朝の果物は“金”の値打ちがあると言います♪


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で、夜は・・・




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とっておきのブランデーをかけて、いただきました♪ 最高~
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by hanataikoku | 2011-07-31 23:07 | 〈食〉について考えてみる

さつま芋のつる

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台風の影響で、涼しい朝を迎えました。
大好きなさつま芋のつるをたくさんいただきました。

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ツルを食べるための品種なので、お芋は大きくならないそうです。
このシャキシャキ感が好きなんです~
若いのは、皮を剥かなくてもいいって聞いてましたが、やっぱり剥いた方が食べやすいですね。

暑さの影響で、野菜が高くなってますね~。
そうそう西瓜も高温で火傷してるってテレビで!
北崎のおいしい西瓜はぶじでしょうか・・・
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by hanataikoku | 2011-07-18 06:23 | 〈食〉について考えてみる

7月のお弁当

日々、暑さがパワーアップしてきましたね!
しばらくブログ更新してなかったですが、ぼちぼち元気です。
最近気になっていることなんですが、ご飯なんかがとても傷みやすくなってませんか?
例年になく足が速いというか・・・
冷めたらすぐに冷蔵庫に入れるようにしていますが、油断も隙もあったもんじゃありません。
朝のおむすびを、おやつに食べようと思ったらもう・・
毎日のお弁当の煮ものには、濃縮した梅酢を数滴。
そして保冷バックには、保冷剤代わりの冷凍したスポーツドリンクや、ミント水を入れてます。
水筒には、紫蘇ジュースや梅ジュース♪

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by hanataikoku | 2011-07-08 11:08 | 〈食〉について考えてみる

鶴橋・風月

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大好きな、キャベツてんこ盛りのお好み焼きを食べてきました!

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いつも食べるのは、もち・チーズ・コーン。そして豚肉抜きの素玉モダン、目玉のせです!
焼くのに20分かかるのですが、やっぱりおいしい~

久々に携帯の写メで撮りました♪
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by hanataikoku | 2011-05-28 22:20 | 〈食〉について考えてみる

晩ごはん

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黒米とろろかけごはん

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メインは車麩のから揚げでした♪
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by hanataikoku | 2011-05-25 01:42 | 〈食〉について考えてみる

中国茶

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昔から中国茶が好きでしたが、最近また復活しました~

日本茶も極めれば奥が深いですが、中国茶も上を見ればきりがない!
程よく楽しめる程度で、長~く楽しんでいきたいと思います。
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by hanataikoku | 2011-05-17 16:12 | 〈食〉について考えてみる

パエリア・ベジタリアン

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休日ののんびりとしたお昼にパエリアを作りました。
イカみたいなのは主原料は蒟蒻です。
サフランのストックがなかったので、栗きんとん用に買っておいたクチナシの実と、ターメッリクで代用♪
う~ん、なかなか良い出来です!
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by hanataikoku | 2011-04-29 13:53 | 〈食〉について考えてみる