北崎通信局

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出雲蕎麦

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お葬儀に参列するために、出雲に行ってきました。
久しぶりの山陰です。
献上蕎麦でおもてなしをいただきました。
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by hanataikoku | 2009-09-30 00:50 | ふるさとの味

ウリ坊3匹に・・・

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食べかけのケーキの画像ではないんです~(涙
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実は、昨晩我が家に元職場の若いお客様がみえて、お土産に《五つの銅貨》のケーキを
お土産に持ってきて下さったのですが・・・

なんと、野良坂付近で道路をトコトコと横切るウリ坊3匹。
「うわ~」
無事にウリ坊は道路を横切ったようですが~

お土産のケーキの箱の中は無残にも・・・

「きっと箱の中は、ケーキが一つになっちゃってますから・・・
どうぞ、全部食べちゃってください!」

いえいえ、それなりにもとの形は残っていましたので、大変おいしく頂きました(笑



1週間前は、サングリーンさんのあたりでアナグマが突然出てきて、撥ねそうに
なっちゃったし、小田浜あたりでは、兎が飛び出すし~
ほとんど信号がない北崎ですが、小動物の飛び出しに気を付けましょう!
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by hanataikoku | 2009-09-17 14:31 | 〈食〉について考えてみる

秋です!かなとうです~


ひょうかりいらいが終わると、もう秋♪
さぁ、皆様おまちかね、西浦に秋が来ました!
秋茄子と“かなとう”(かなとふぐ)

毎年、売り切れ御免の釣りかなとう、カネダイさんに登場です!
かなとう汁と刺身で、みなさん予約していらっしゃいます。
日本酒と薄口しょうゆで下味をつけ、上新粉をまぶして、空揚げにしてみました。
鮮度抜群のかなとふぐ!
白さばふぐと侮るなかれ!?
まずは一口食べてみてくださいな(笑
目からうろこのはずですよ~

予約はこちらから→大鮮魚店(通称カネダイさん)
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by hanataikoku | 2009-09-09 15:09 | ふるさとの味

ベジ鮪!?

サンセットライブが終わって、気力体力とも使い果たしてしまいました(笑
私は後ろの方で見守るだけで、若い人たちが頑張ってくださったのですが、
暑さと浜の風は、かなり堪える年齢ですね~
ということで、食欲もなくなっているので、お楽しみメニューで遊んでみました。
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鮪の赤身に見えるのは、魚ではなく植物性で色はトマトの色素。
白い烏賊は、ナタデココ。
どちらも食感は本物そっくり~
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お味噌汁も、お寿司屋さんみたいに赤だし♪
湯葉とお豆腐、みょうがに水菜でした。


たまにはお寿司屋さんごっこも楽しいですね!
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by hanataikoku | 2009-09-09 14:02 | 〈食〉について考えてみる

無事に終わりました、サンセットライブ♪

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前日の風景
志摩町の小中学生1500人が描いた絵が、一枚一枚丁寧に張り付けられて行きます。
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設営前のくまもりブース・・・
こうして着々とライブ会場は作られていきます。
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初日は、焦げそうなくらいに暑かったです~
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《クマに願いを♪》短冊に願いを書くと・・
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サンセット会場で紙芝居!
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一生懸命聞いてくれたお客さん♪
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くまもりクイズに参加して下さった方たちです。

こうしてみなさんのご協力で、無事に終えることができました!
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by hanataikoku | 2009-09-08 17:04 | ふるさとのアルバム