北崎通信局

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浜の昼下がり2

猫が多い漁師町(笑
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行商のおばちゃんたちが魚の捌いていました。
以前はそのまま売りにいけたのに、近頃は“刺身用”“煮付用”“天麩羅用”などと、
それぞれきれいに捌いておかないといけないのだそうです。
それで魚の下ごしらえのために夜中の2時近くになることもしばしば・・・
朝が早いので睡眠時間が少なくてとても大変です。

魚を丸ごと使うと、環境にも身体にも、そして行商のおばちゃんにも良い!
〈三方良し!〉なのですがね・・・
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by hanataikoku | 2006-05-30 14:38 | きたざきの人たち